RAPIN

슈크림을 사러 왔다가 가게의 추천을 듣고 반숙 치즈 롤까지 함께 고르는 사람도 있다. RAPIN에는 계획을 조금 넓혀 다른 과자도 맛보고 싶게 하는 메뉴가 있다. 슈크림은 촉촉한 반죽에 크림을 넉넉히 채웠으며, 단맛은 강하지 않았다는 평이 전해진다. 작은 슈를 자주 사는 사람도 부드러운 반죽과 크림의 양이 기억에 남았다고 한다. 가벼운 간식으로 고르기에도 좋을 듯하다. 매장 메뉴 후보에는 슈크림과 초콜릿 슈크림도 올라 있지만, 구성과 가격은 방문할 때 확인하는 편이 좋다.

다른 메뉴를 하나 더 고른다면 반숙 치즈 롤도 눈길을 끈다. 맛본 사람은 롤 시트가 수플레처럼 폭신하고, 치즈 풍미는 강하게 내세우기보다 뒷맛에 은은하게 남는다고 전했다. 단맛이 절제된 점이 취향에 맞았다는 의견도 있어, 진한 치즈 디저트보다 가벼운 식감을 원할 때 후보로 삼을 만하다. 원하는 제품이 품절된 날 푸티 프로마주와 에클레어를 안내받았는데, 두 가지 모두 단맛이 세련되고 부담 없이 먹기 좋았다는 이도 있다. 찾던 메뉴가 없다면 그날의 추천을 물어보는 것도 선택지를 넓히는 방법이다.

케이크뿐 아니라 타르트와 바움쿠헨, 피낭시에 등을 사는 사람도 있다. 쇼케이스의 케이크를 고르는 날과 구움과자를 포장해 가는 날, 즐기는 방식을 달리할 수 있다. 가족과 생일 케이크를 나눠 먹고 크림과 케이크의 가벼운 맛을 반겼다는 사람도 있고, 계절감 있는 포장의 구움과자에 눈길을 둔 사람도 있다. RAPIN은 조토구 이마후쿠니시에 있는 양과자점으로, 매장 식사는 할 수 없고 포장해 가는 방식으로 이용한다. 슈크림 하나를 고르는 것부터 롤케이크나 구움과자를 더해 선물용으로 챙기는 것까지, 원하는 달콤함에 맞춰 골라 담을 수 있다.